蜂蜜のはなし③ ネパールのワイルドハニー

ヒマラヤの自然蜂蜜

昨秋、ネパールを訪れ、ヒマラヤ山脈を見る為農村に一泊で出かけました。その折、自然の蜂蜜を雑誌に掲載されていたのを思い出し、入手可能かを問いますと、手に入るとのことなのでお願いし、後日入手できました。

顔馴染みのショップオーナーに確認しますと、これは自然の蜂蜜ではないとのことでした。詳しく聞くと、「自然のものはもっと色が濃く、小さじ一杯も食べるとぶっ倒れるよ!」と言われ驚きです。ヒマラヤには、毒性のあるツツジの様な花が有り、注意が必要だと教えられたのです。

本物の自然蜂蜜ではなく、結果的に良かったのです。何事も注意深くが大切ですね!

Honey Hunter(<a href=

acrosshimalaya.com)" width="270" height="186" /> Honey Hunter(acrosshimalaya.com)