美味しいアイスコーヒーを出したいと、色々と試行錯誤しました。アイスコーヒー用の豆は問題ないのですが、クリアな味がなかなか出せません。「やはり、水出ししかないかな？」と思い、道具を買い求め始めたのです。
微妙な調整がまだまだ必要と思いますが、美味しいアイスコーヒーが出来上がりました。
一度に出来る量は、わずか６杯分なのですが、お店の回転を考えると十分です。
４から５時間かけて抽出した「アイスコーヒー」、是非お試しください。

一杯　税込みで２１６円です。

気温が上がると装いも変化し、肌の露出度が高くなります。
そんな時、紫外線に弱い方にローズウォーターのご使用を
お勧めします。

外出時に肌にスプレーするだけで、とっても簡単です。
アレルギー症状の緩和に役立つと思います。

ローズウォーターでスキンケア

バニラ・アイスクリームにナッツをトッピングして、
その上に、熱いエスプレッソをかけて頂く、「コーヒー･アッフォガート」を
始めました。
甘味と濃厚なコーヒーの味は、ベリーグッドです。
※可愛いCartexpo社（パリ）のトレーでお出しします。

度々、お越し頂いているお客様から、嬉しいお言葉をいただきました！
「マジューンは、一度頂くとハマってしまいます！」

特に今年は、暑さが厳しいようです。

ペルシャ秘伝のエナジードリンク：マジューンで、乗り越えましょう！

カフェでは、地元の農家が作られている果物（無農薬）を店頭で販売しています。
今までに販売した果物は・・・・・
☆小田原みかん（南柑）　甘くてジューシーと大評判でした。（１ｋｇ：１２０円）　　※終了
☆湘南ゴールド　小田原エリアだけで収穫される上品な味のみかんです。（５００ｇ：１２０円）　　※終了
☆ぶんたん　実がしっかりとして、味が最高です。（１玉：１２０円）　　※終了
☆あまなつ　ジューシーで甘みたっぷり、「他の甘夏は食べられない」と、大好評　（１玉：１２０円）　　※終了

☆ニューサマーオレンジ
美味しい食べ方は、りんごのように外皮をむいてワタも一緒に食べて下さい。　※終了

来シーズンをお楽しみに!!

ペルシャの秘伝エナジードリンク：Majoonが、日本のカフェで新登場

フレッシュ・デーツをベースに各種のナッツやハチミツ、スパイスを使って作り上げました。
ドリンクですが、スムージーのようにネットリし、食べ応えあり！！

Majoonを飲んで、厳しい夏を乗り切ろう！

１オーダー：￥５００（税別）　約２１０ｍｌ

ニューサマーオレンジを使ったスムージーです。
そのまま食べるのと違った別世界です。
ほんのり甘く、フレッシュ感十分、とにかく美味しいです。

たっぷり入って300円（税別）

無農薬で育てた美味しいイチジクを使ってジャムにしました。さらにこれをゼリーにしました。そのまま、またはハチミツやココナッツを加えてお召し上がり下さい。
もともとの素材が美味しいので、「おいし〜いデザート」にしあがっています。

アフリカのタンザニアで採れ、キリマンジャロの名で親しまれています。風味はモカマタリに近い要素を持っていますが、また洗練された味わいもあり、アフリカ産アラビカ種の中で最も親しまれているものです。
良質なものは、肉厚でコロッとしていて、おまけに水洗式とくれば、火の通りも悪く丁寧に焙煎されています。
しっかりとした、風味を出すために、中深煎りです。
すっきりしたコクと、香りはとてもよいものがあります。